ごまだし屋(味愉嬉食堂)/ごまだしレシピ

ここではごまだしを使った様々なレシピをご紹介。
ここに紹介してないものでも、いろいろな食べ方が
ありますから試してみてくださいね！

1.ごまだしうどん

材料・・・うどん一人前　　　200ｇ
ごまだし　　　　 30ｇ
ネギ　　　　　　適宜
かまぼこ　　　　適宜

作り方・・1.鍋でうどんを茹でる
2.茹で上がったうどんを器
にいれる
3.ごまだしを入れる
4.お好みの量お湯をそそぐ
（目安は麺が浸かる位）
5.ネギ・かまぼこを加える
6.よく混ぜて食べます

※玉子を入れて"月見"もオススメです！

2.ごまだしチャーハン

材料・・・ごはん　　　100ｇ
ごまだし　　 10ｇ
生玉子　　　 1個
ネギ　　　　適宜
油　　　　　20cc

作り方・・1.熱したフライパンに油を
ひく
2.溶いた玉子を入れる
3.すぐにごはんを加える
4.パラパラになるまで炒める
5.火を消してごまだしを入
れる
6.器に移す
7.ネギをトッピングする

※具に高菜やちりめん等加えると更に美味しくなります！

3.冷奴ごまだしがけ

材料・・・豆腐　　　2分の1丁
ごまだし　　　10ｇ
ネギ　　　　　適宜
ショウガ　　　少量

作り方・・1.とうふを器にいれる
2.ネギとおろしショウガを
トッピングする
3.ごまだしをかける

※寒い日は豆腐をレンジで温めて食べるとおいしいです！

4.ほうれん草のごまだし和え

材料・・・ほうれん草　　 100ｇ
ごまだし　　　　10ｇ
塩　　　　　　　少量

作り方・・1.沸騰したお湯にほうれん草
をいれる
2.塩をいれる
3.さっと火を通したら冷水に
つける
4.水気をよく絞って3cmずつ
切る
5.切ったほうれん草を器に移
しごまだしを和える

※緑黄色野菜の和え物は相性がとても良いです！

5.ごまだし茶漬け

材料・・・ごはん　　　　　50ｇ
ごまだし　　　　10ｇ
ネギ　　　　　　適宜
きざみ海苔　　　適宜

作り方・・1.茶碗にごはんをよそう
2.ごまだしを入れる
3.お湯をかける（目安はご飯が
浸かる位）
4.ネギ・きざみ海苔を加える
5.よく混ぜて食べます

※地元でも人気の食べ方です！

ごまだし（3本セット箱入り）
￥2,808（税込・送料別）